いちじくと生ハムのサラダ

作り方

1. くるみは粗く刻んでフライパンで香ばしく炒る。ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
2. いちじくは縦4～6等分に切り、皮をむく。
3. リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフと共に冷水にさらし、シャキッとさせてから水気をよくきる。ミニトマトは縦半分に切る。
4. 器に③の野菜、いちじく、生ハムを盛り合わせてくるみを散らし、ドレッシングをかける。