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なかよしマルシェ

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もう11月も終盤となり年末の足音が聞

もう11月も終盤となり年末の足音が聞こえてきました。
今年の年末はエレナにおきまして今年ヒラマサブランドとしてデビューしました九十九島ヒラマサの真空フィーレを予約受付いたします。毎年お刺身の盛り合わせのご注文をいただきますが、ご自宅でお造りをされる方には大変お得な商品となります。腹の部分は脂のノリがよくお刺身には最高です！また、カマの部分は塩焼きにおすすめです！
年末のおもてなしにこの九十九島ヒラマサをどうぞご用命ください。
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昨日はお仕事で鹿児島の桜島を経由し鹿屋まで行ってきました。おかげさまで天気も良く自然と山々の美しさまで堪能させてもらいました。今日も天気に恵まれそうです。どうか良い週末をお過ごしください。
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昨日のなかよしマルシェの放送、ご覧いただきましてありがとうございました。番組では「九一庵　国産豆腐」をご紹介、番組後半のなかよしクッキングでは、伊藤ハムさん「グランドアルトバイエルン」と「朝のフレッシュシリーズ　ベーコン」を使った「豆腐のアヒージョ」と「朝のフレッシュシリーズ　ロースハム」をおいしく食べられる「豆腐ディップ」を紹介してもらいました。「豆腐のアヒージョ」は最初は少し驚きましたが、実際いただいてみると、絹ごしにも木綿にも合うお料理で、ブロッコリーやトマトを入れると彩りもよく仕上がって映えます。もちろん、バゲットとの相性も抜群です。「豆腐ディップ」は、材料を混ぜるだけでできる簡単レシピで、お野菜はもちろんハムやソーセージにもピッタリです。お酒にも合うので、ヘルシーなおつまみメニューとしてもおすすめですよ^^レシピはエレナアプリのお知らせに掲載していますので、ぜひご覧ください。
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なかよしマルシェご覧いただいけましたでしょうか？
九一庵さんの手がける国産大豆を使用したお豆腐にはたくさん発見ポイントがありましたね。
「ふくゆたか」という大豆の品種を使用し、特殊な機械で大豆の皮を取り払う作業を行うことで豆腐の原料となる大豆本来の味わいある豆乳が作られていました。この番組で紹介した豆乳はぜひみなさんお試しくださいね！ジョニ男さん命名の銀色一号がこれからも美味しい豆腐作りに活躍してくれそうですね（笑）
今回放送がご覧いただけなかった皆様、来週水曜日の夜20時ごろにYoutubeにアップされるそうなのでぜひチェックしてみてください！
いつもなかよしマルシェご覧いただき誠にありがとうございます！

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冬が近いのに今日はまだまだ温かい日でしたが、みなさん体調崩されたりしてませんか？
今週は金曜日から寒くなるようですが、、鍋の具材の１つにもなるお豆腐を今度のなかよしマルシェでは紹介します。今回は大村市にある九一庵食品さんにお邪魔し、国産大豆の豆腐の工程を勉強しに行ってきました。お豆腐のおいしさの発見ポイントは・・・豆乳⁉なんだとか・・・。その豆乳からできあがるお豆腐にイワイガワの２人もノックアウトした模様です（笑）。気になりますよね？
その気になる次回のなかよしマルシェ。放送は11月24日（金）朝9:55から。後半のなかよしクッキングでも美味しいお料理をご案内します。ぜひ番組見てね！　※放送は長崎県内のみとなります

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★✨エレナのブラックフライデー✨★

✨★本日11月21日(火)〜26日(日)まで★✨

★✨安さマンモス級でお待ちしております✨★

✨★更に11月24日(金)はレジにて10%引き★✨

※ただし一部商品を除く

★お買い物はエレナへGO‼️★

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⭐️インスタライブ予告⭐️

🐘エレナネットスーパー情報🐘

★11/22(水)15:00から、みんな気になってる
　エレナのネットスーパーについて
　Instagram LIVE 行います( ^ω^ )✨

★ネットスーパー担当者に色々聞いてみるよ✨
★Instagram LIVEですので、随時答えれる範囲で
　その場でご質問にも答えてゆきますよ(*´∀｀*)📱✨

★新情報もあるようなのでぜひご覧ください✨

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第１回エレナスタッフカンファレンス
エレナグループ各店舗で抱えている問題や課題をチームみんなで定義し、それらを解決するための取り組みを発表するイベント。今年初めての試みで、課題の着眼点や創意工夫、数値改善、表現力などを評価して競います。一次審査を通過した8チームが11月14日（火）決勝大会に臨みました。初回ということもあり発表する方も運営する方も手探り状態でしたが、初回とは思えないような素晴らしい会になりました。各店舗で考えていることや取り組んでいることがこの発表で共有され、ツヨシも大変勉強になりました。なんといっても伝えるということは難しいと思いましたが、これを継続ことによって店舗でのチームワークやサービス力がついていくことを実感しました。スタッフの皆さん来年以降も継続していきますのでぜひ決勝大会に残れるようなプレゼンを期待しています！

最優秀賞
ダイソー波佐見店（チーム名：アップル）

優秀賞
エレナ田平店（チーム名：田平ジーニアス）
TSUTAYA島原店（チーム名：KANY）

今回参加していただいた皆さん、それから運営していただいたスタッフの皆様、誠にありがとうございました。

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アミュプラザ長崎新館が昨日オープンしましたね！
一昨日こちらに入店したユニクロさんのインスタライブにマエダが出演させてもらいましたが、こちらのオープン企画「長崎の魅力発見」のコーナーでユニクロさんとエレナがコラボしたTシャツとトートバックの販売が実現しました！
最近のユニクロさんの出店では各地域を盛り上げていく企画を積極的にされているようで、今回我々エレナと壱岐焼酎でお馴染みの玄海酒造さん、それからみんな一度は必ず目にしたことのあるチリンチリンアイスの前田製菓さんの３社のコラボTシャツが販売されています。お客さんの反応も良いみたいで私がいる時も何人か立ち寄って見入る方もいらっしゃいました！売り場を見ていたらなかよしマルシェでいつもお世話になっている羽地アナウンサーとバッタリ遭遇！このTシャツを買ってもらっていたので、今度のマルシェの回での登場があるか⁉️みなさんぜひ期待しておきましょう（笑）
ちなみにこのTシャツとトートバックはこのお店だけの企画販売で、販売数量は200枚の限定で売り切れたら終了となるそうです。増版もないそうなのでほしい方はお早めにアミュプラザ長崎の新館まで足を運んでみてください！アミュプラザ長崎新館はとっても魅力的な施設でしたよ😊

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