なすのツナ味噌田楽

作り方

1. 味噌とマヨネーズをボウルに入れてよく混ぜ、みじん切りにした白ねぎ、軽く油をきってほぐしたツナを加えて混ぜ合わせる。
2. なすは縦半分に切り、表面に格子状の切り込みを入れる。チーズは適当な大きさに切る（1枚を4等分し、それをさらに4等分にするのが目安）。
3. ②のなすの上に①を均等に塗り、半分にはチーズをのせる。アルミホイルの上にのせ、オーブントースターで8～10分焼く（表面が焦げやすいので、途中アルミホイルをかぶせるなどして調整する）。器に盛り付け、大葉を添える。