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これは便利!肉薬味

材料 (4人分)

鶏挽き肉
300g
たまねぎ
1/4個
パプリカ(赤)
1/4個
『エバラ黄金の味』
大さじ5(お好きな黄金の味でOK)
サラダ油
適量

作り方

  1. ボウルに鶏挽き肉と『黄金の味』を入れ、練らないように全体を混ぜ合わせ、約10分漬け込みます。
  2. たまねぎはみじん切りに、パプリカは粗みじん切りにします。
  3. フライパンに油を熱して①を中火で炒め、色が変わったら②を加え、汁気がなくなるまで炒めて出来あがりです。
  4. ※出来あがった肉薬味を保存する場合は、必ず冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。保存料を使用していないため、長期保存はできません。