ししとうのベーコンチーズ焼き

作り方

1. ししとうはヘタを残して縦に切り込みを入れる。ベーコンは5mm幅に切る。チーズは1枚を14枚に切る（長さをししとうに合わせて切る）。
2. ししとうの切り込み部分にチーズとベーコンを数枚ずつ挟み入れる（竹串や爪楊枝を使って押し込むように挟み入れると良い）。
3. 油をひいて熱したフライパンでさっと焼き、塩少々をして器に盛り付ける。粗挽き黒こしょうをひき、レモンを添える。