~キャイ~ン天野さんレシピ~ 長崎あいご炊き込みめし 材料 (5人分) 米 3合 『長崎アイゴお刺身』 2パック まいたけ 1/2袋 シイタケ 4個程度 水 適量 白だし 大さじ7 だし用昆布 1枚 作り方 まいたけは手でほぐし、しいたけは細切りにします。 炊飯釜に米、白だし、だし用昆布を入れ、3合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜます。①と『長崎アイゴのお刺身』を入れて炊飯します。 炊き上がったらだし用昆布を外し全体を混ぜ、器に盛り付けてトッピングをして完成です。