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味付け簡単!しめじとピーマンの炒めナムル

材料 (2~3人分)

ピーマン
4個
『そのまま使えるぶなしめじ』
1袋
2個
『キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛』
大さじ3
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. ピーマンはへたを切って種を取り、5mm幅の細切りにする。卵は溶いておく。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ中火にし、『そのまま使えるぶなしめじ』、ピーマンの順に炒める。
  3. 火が通ったら、②をフライパンの端に寄せる。空いた部分にサラダ油大さじ1/2を入れ、溶き卵を流し入れ、半熟状態になるまで加熱する。
  4. 全体を混ぜ合わせ、『キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛』を加え、汁気がなくなるまで炒める。