今月のおすすめメニュー│長崎・佐賀のスーパーマーケットエレナ

レシピ

たけのこと鶏肉の梅風味磯辺揚げ

たけのこの食感と梅の爽やかな酸味がアクセント

● カロリー：(1人あたり)218kcal

● 塩分量：(1人あたり)3.2g

● 調理時間：約25分

作り方

（1）	たけのこと鶏むね肉はそれぞれ5～6cm長さ、4～5mm角くらいの棒状に切る。
（2）	梅干しは種を除き、粗めにほぐす。
（3）	1と2、酒をボウルに入れて和え、6等分にする。
（4）	3を味付けのりで巻き、ボウルに合わせたAで衣を付け、中温（170～180℃）に熱した揚げ油で揚げる。器に盛り、あれば大葉とすだちを添える。

ワンポイントアドバイス

※揚げる時に火が通りやすいよう、たけのこ、鶏むね肉の大きさをそろえて切ることがポイントです。

2人分