今月のおすすめメニュー│長崎・佐賀のスーパーマーケットエレナ

レシピ

太刀魚のトマトマリネ

トマトと好相性のオリーブオイルでイタリアン仕立てに

● カロリー：(1人あたり)342kcal

● 塩分量：(1人あたり)1.7g

● 調理時間：約25分
　(漬け込みの時間省く)

作り方

（1）	トマトは湯むきし、横に2等分にする。種の部分をスプーンなどで除き、2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
（2）	Aをボウルに合わせ、1を加えて混ぜる。
（3）	太刀魚は細かく切れ目を入れ、2等分にする。分量の塩をふり、魚焼きグリルで焼く。
（4）	2に3を加えて30分以上漬け、器に盛り付けてパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

※トマトの爽やかな酸味で食べるトマトマリネです。太刀魚は味が染み込みやすいよう、切れ目を入れて焼くことがポイントです。

2人分